DURACIÓN DE LA CARRERA: 2 AÑOS

INFORMACIÓN GENERAL

Clases: 2 días a la semana. Carga horaria: 6 hs.
Todos los cursos están preparados para grupos de alumnos divididos en subgrupos de trabajo.
El alumno deberá tener un 75% de asistencia a clases.

ARANCELES

Matrícula anual en febrero y 10 cuotas mensuales de marzo a diciembre.

Plan de estudios

PRIMER AÑO
Primer cuatrimestre
:: Cocina I
:: Francés I
:: Panadería I
:: Seguridad e Higiene.

Segundo cuatrimestre
:: Buffet I
:: Enología
:: Francés II
:: Pastelería I
:: Nutrición
:: Lengua

SEGUNDO AÑO

Primer cuatrimestre
:: Cocina II
:: Inglés I
:: Panadería II
:: Costos y Marketing Gastronómico

Segundo cuatrimestre
:: Buffet II
:: Pastelería II
:: Inglés II
:: Servicio de Mesa
:: Eventos y Catering

Pasantías:

A los alumnos se le da la posibilidad de acceder a pasantías en restaurantes y hoteles de primer nivel

Herramientas:

LA ESCUELA OTORGA SIN COSTO ADICIONAL:

- Uniforme: gorro, pañuelo de cuello, chaqueta, pantalón cuadrillé, delantal, zuecos de cuero y repasador.
- CD de todas las asignaturas.
- Recetas.
- Materia prima.
- Derecho a examen, libreta y carnet.
- Clases magistrales con profesionales de reconocida trayectoria.